但馬は東京都とほぼ同じ面積がありますが、そのほとんどが山間地となっています。そのため農業は山間地を流れる河川沿いで行われています。
ということは‥
但馬には棚田が多いんです。日本棚田１００選にも選ばれたきれいな棚田があります。画像は香美町村岡区の和佐父（わさぶ）地区の棚田です。キレイですね～♪冬の間は雪に深い雪に覆われる地域でもあります。
棚田での稲作は、機械化ができないので、ほとんど手作業で作られています。あぜの草刈りも当然手作業です。車が入るのにもやっとのところが多いので作業も大変です。このおかげで、おいしいお米と美しい景色があるんですね。
地米屋では特に棚田の多い地区で栽培された「たじま雪ん娘育ち」の取り扱いをしています。玄米のはかりうりも行っていますので、ぜひご賞味ください。