女性会豊岡ブロック竹野地区は9月8日に竹野地区公民館で、9月15日に竹野南地区公民館で「健康料理講習会」を開き、2会場あわせて35名が参加しました。

　講習会では、食生活改善指導会の澤本達也さんと西山靖さんを講師に、「ごぼうの炊き込みご飯」や「豚じゃが炒め煮」など4品を学びました。ムスイ鍋を使い、短時間でおいしく仕上がる料理の紹介に、参加者はメモを取るなどして熱心に聞いていました。

　講習会の後は生活相談員を講師に、花かご商品の「朝鮮漬けの素」を使った焼肉のタレ作りに挑戦。できあがったタレを一人1ℓずつ持ち帰りました。

　参加者は、「講習会の会場が近くの公民館なら、参加しやすい。これからも参加したい」と話していました。

　女性会では、これからも地域の公民館を利用した講習会を開催することを計画しています。


講師の説明を熱心に聞く参加者