たじまJA女性会豊岡ブロックでは、いきいきセミナーの1月教室としておもてなし料理教室を開きました。10日には出石地区と但東地区で計15名が、11日には豊岡地区で14名が参加。
　料理教室では、「鶏手羽元のマーマレード煮」や「キヌサヤとエビのマヨネーズ炒め」など、7品の作り方を学びました。また、料理を少なめに盛って南天を添える等の食べる人に喜んでもらう演出についても紹介しました。
　参加者は、「野菜などの彩りが良く、食卓が華やかになる。家でも作ってみようと思う」と話していました。
　日高地区では23日にいきいきセミナーを行う予定です。



豊岡地区での様子。協力しながら調理していきます