冬は菜園での作業も一段落。冬の間にやっておきたい作業の一つが、野菜作りの計画を立てることです。どこにどんな野菜を植えるかなどの作付け計画は、良質な野菜を生産するための大事な作業です。この時期にもう一度野菜作りの計画を見直し、春に向けての準備をしましょう。