冬野菜の収穫時期になりました。皆さんはたくさん収穫できた野菜をどのように保存していますか？収穫した野菜が食べきれず、腐らせてしまったらもったいない･･･。そこで今回は、この時期にとれる野菜の保存方法を紹介します。それぞれの野菜に合った方法で上手に保存して、長～く、おいしくいただきましょう！