ピーマン

2023.04.14

 ピーマンは夏の暑さに強く、病害虫も少なく、うまく育てて樹勢を維持できれば11月まで収穫できます。緑の未熟果をピーマンと呼んでいますが、完熟したものは赤、黄、オレンジ色などになるものもあり、甘くて肉厚です。収穫遅れのものを完熟まで待ってみるのもいいですね。作りやすいので、ぜひ家庭菜園に取り入れてみてください。

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