ピーマンがたくさん入荷しています　例年木の弱ってくるこの時期
ピーマンの皮が固くなったり、小さな実しかとれなかったり、変形果が
増えたりします　今年は天候が良くピーマンがずっと美味しいです
形も最盛期ほど大きなものではありませんが、そこそこ良い品質
の物が出てきています　ピーマンはいろんな食べ方がありますが、お奨め
の食べ方を紹介します。材料ピーマンのお料理２種類です
まず記念撮影

売場にピーマンが溢れています　台の下にも８ケースくらいあります

ピーマンの炒め煮を作ります
材料はピーマンと調味料（醤油、砂糖、酒あ）油少し
下ごしらえはまずピーマンをさきます、ピーマンは包丁を使わず手でわります

鍋いっぱいのピーマンを用意　炒めるとカサは減ります　ご安心を
油で炒めます

鍋からあふれそうですが、すぐにカサは減っていきます

どんどん炒めます　水分が出てきます

これくらいのカサになったら、味付けをします　醤油と砂糖

水分が完全に飛ぶまで炒めます

出来上がり、少し薄めの味付けの方がピーマンの風味が残って美味しいです

たくさん作って作り置きもできます　常備菜として、ご飯と一緒に食べたいおかずです