50aのほ場で、ブドウ5品種約100本を栽培しています。豊岡店に8月から10月ごろまで毎日出荷しています。9月は主に、ピオーネやシャインマスカット、藤稔（ふじみのり）を出荷しています。
　品種により房形の特徴が異なりますが、どの品種もきれいな形になるように心がけて管理しています。摘粒を適期（6月中旬～7月初旬）に行うことで、形、粒の大きさや重量の良いものに仕上がります。また房の数を調整し、糖度の高いブドウを出荷するようにしています。
　ブドウ栽培を始めて、3年目を迎えています。「おいしい」と言ってもらえるように、心を込めて一つ一つ丁寧に作っています。手塩にかけて育てた新鮮なブドウをぜひご賞味ください。

　たじまんま豊岡店と和田山店の両店で、不定期でたい焼きを販売しています。そのほか、季節の大福、わらび餅やバウムクーヘンなどを、和田山店には毎日、豊岡店にはたい焼きの出店時のみ出荷しています。9月はモモ大福からクリ大福に代わる予定です。
　たい焼きは、つぶあんとカスタードクリームの2種類があります。定番のつぶあんはお年寄りの方を中心に根強い人気があり、カスタードクリームは特に女性やお子さまに喜んでいただいています。昔からお客さまの意見を参考に改良を重ねて、今のおいしいたい焼きができました。
　たじまんまで買い物をする前に購入する個数を教えていただくと、帰る際にスムーズにたい焼きをお渡しできます。その場ですぐ食べるのも良し、家に持ち帰ってご家族みんなで食べるのもおすすめです。SNSなどでも出店の告知をしていますので、チェックしてみてください。