旬の素材などを生かしたジェラート「カップアイス」、生クリームたっぷりの濃厚プリン「アーモンドブリュレ」、厳選した3種類のチーズの深い味わいが楽しめるチーズケーキ「ガトーフロマージュ」を出荷しています。酪農から加工、販売までの一貫経営を生かして、どの商品にも飼育しているジャージー牛の搾りたてのミルクを使っています。ジャージー牛のミルクは乳脂肪分が高く、コクがあります。そのミルクで作るアイスは風味豊か、甘さ控えめで後味もあっさりです。

　エンドウやキャベツなど年間を通して約10品目の野菜を栽培しています。おすすめはズッキーニです。果実が円筒型で一見、キュウリのように見えますが、ペポカボチャの仲間なんです。油炒めや天ぷら、煮物などいろんな料理に合いますよ。旬は6月初旬から8月中旬です。