産地便り

ＪＡたじま日高農産物直売所が、１０月１日（水）にマックスバリュ日高店にオープンいたします。営業日、営業時間も広がり、日高で採れた野菜や果物、花など生産者が丹精込めて栽培した商品がいつでもお値打ち価格で購入できるようになります。ぜひ、ご近所、ご家族お誘いの上ご来店ください。

　JAたじま岩津ねぎ部会では、朝来市内の213戸の農家が約24ヘクタールの岩津ねぎを栽培しています。岩津ねぎの歴史は古く、江戸時代、生野銀山で働く人々の冬の栄養源として栽培されていました。白ネギに分類される岩津ねぎは、緑の葉の部分も柔らかく、寒さが増すほどうまみを増すといいます。部会では、春に種をまき、夏に定植を行い、白根を作るために4回以上の土寄せを経て11月下旬から収穫を行います。

　朝来市和田山町の井上文夫副部会長は9月上旬、2度目の土寄せ作業に大忙し。管理機を使って、丁寧に畝間の土を岩津ねぎの株元にかぶせ、妻の喜子さんが雑草を取り除き土寄せの補助を行っていきます。井上さんは、「好天に恵まれ、成育はまずまず。岩津ねぎは定植から収穫まで長期管理が必要だが、機械の共同利用や管理機の刃の間隔を変えるなど、作業の省力化を進め、高品質な岩津ねぎをお届けしたい」と話していました。