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キャベツのサラダ

材料

  • キャベツ 400g
  • 牛肉(赤身)100g
  • A(ショウガ汁 小さじ1、砂糖 小さじ1、しょうゆ 大さじ1と/2、酢 大さじ1)
  • ゴマ油・パセリ 少々
  • トマト 1個

作り方

  • ① キャベツは2㎝幅に切り、さっとゆでる。トマトは2㎝角に切ります。
  • ② 牛肉は3㎝幅に切り、ゴマ油で炒め、Aで味つけます。
  • ③ ①②を和え、パセリのみじん切りを散らして出来上がり。