作り方

• ①豆腐はざるにのせて水けを切り、一口大に手でちぎります。
• ②ほうれん草は塩を入れた熱湯でゆでて冷水にとって冷まし、水けを絞って4～5cm長さに切ります。
• ③ボウルにAを入れて混ぜ、①②を加えてよく和えます。器に盛ったご飯にのせて出来上がり。