トマトとキュウリの酢の物

材料
- トマト 大2個
- キュウリ 2本
- タマネギ 1/4個
- 青ジソの葉 10枚
- ドレッシング(だし汁 1カップ、酢 大さじ2、砂糖 小さじ2、塩 小さじ1/3、ゴマ油 小さじ2)
作り方
- トマトは湯むきし、一口大に切ります。キュウリは厚さ1cmの小口切りにし、塩少々(分量外)をふってしんなりしたら水気を切ります。
- タマネギは粗みじん切りに、青ジソは千切りにします。
- ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
- 器にトマトとキュウリを盛ってタマネギをちらし、ドレッシングをかけて青ジソをのせると出来上がり。