作り方

• 下準備：①粉ゼラチンは水大さじ2（分量外）にふり入れ、ふやかして
  　　　　おく

• 　　　　②ミカン2個は横半分に切って果汁をしぼり、1/2カップ分
  　　　　を、ざるでこしておく

• ①ミカン8個の皮をへたから丁寧にむき、白いすじをきれいに取り除く

• ※すじが取りにくいときは、水の中でやさしく、はがすようにするときれいに取れます

• ②耐熱ボウルにシロップの材料と準備したミカン果汁を入れ、電子レンジ（600ｗ）でフツフツとなるまで約3分加熱する

• ③②に①のミカンを入れてラップをし、さらに電子レンジで約8分加熱する。（300ｗなら約15分）

• ※②～③の代わりに鍋にシロップの材料と①のミカン、準備したミカン果汁を入れて落としぶたをして、弱火で20分煮てもいい

• ④③が熱いうちにふやかしたゼラチンを加え、ゴムべらで溶かし混ぜる。

• ⑤ミカンのへた側を下にしてカップに入れ、シロップを等分（8カップ）に注ぐ。粗熱が取れたら4時間ほど冷蔵庫で冷やす。

• 仕上げ：カップの底を熱湯で温め、皿を坂さまにして取り出す。あればミカンの葉を飾る