作り方

• ①バターは1cm角に切る。

• ②薄力粉と砂糖をボウルに入れて①を加え、バター全体に粉をまぶすようにそぼろ状になるまで指で混ぜる。

• ③ゆであずきは別のボウルに入れ、②の半量を加えてさっと混ぜる。

• ④耐熱皿に③を入れ、②の残りを表面にちらし、200℃に予熱したオーブンで20分ほど、焼き色が付くまで焼く。

• メモ　・③で混ぜすぎないことがポイント。
  　　・オーブントースターを使う場合は、アルミホイルをかぶせて焼
  　　　き色がつくまで焼きます。