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菜園学園

ブロッコリー

2019.07.26

 ブロッコリーはキャベツの変種で、カロテンやビタミンCを多く含みます。わたしたちが食べている実のような部分は、多数の花芽が発育したもので、「花らい」といいます。ゆでてサラダとして、炒めもの、和えものと幅広く使えます。

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