JAたじまのふるさと但馬米振興会は11月4日、773人が栽培する同JA内特別栽培米のなかで最大規模の作付面積を誇るブランド米「ふるさと但馬米」の食味コンテスト審査会をJA本店（豊岡市）で開きました。事前に測定した食味スコアの高い上位3点を食味官能審査し、順位を決めました。

　コンテストは食味の向上に加え、生産者の増収意欲と栽培技術向上を目的としており、今年で6回目。応募点数はJA管内全域から108点が集まりました。

　審査員は、同振興会の生産者や関係機関職員、たじまJA女性会員など15人が務め、外観と香り、食感、味の4項目を5段階で評価し順位を決めました。

　食味分析の平均スコアは81・1と昨年同様、高い数値となりました。また、外観品質分析では過去4年で最も整粒の割合が高く、高温の影響により白未熟粒が発生しているものの、食味だけでなく品質の向上も示す結果となりました。

　同振興会の江尻繁会長は「登熟期の水不足や稲刈り時期の降雨があり、スコアの低下を心配していたが、平年と変わらず高品質な出来となった。気象条件は厳しくなりつつあるが、こうした取り組みを維持することで会員の生産意欲をあげていきたい」と話しました。

　表彰式は12月22日に、本店で開く予定です。