㈱但馬牛振興公社は11月20日、但馬食肉センター（朝来市）で牛枝肉共励会を開きました。但馬地域から16頭が上場され、太田克典さんの出品牛が最優秀賞に輝きました。

　同センターでは、但馬牛および神戸ビーフの増産や品質向上を目指し、生産振興を目的として開きました。

　審査員は、県立畜産技術センター職員が務めました。ライトで枝肉を照らしながら、神戸ビーフとしての枝肉基準をもとに、厳正に審査しました。

　入賞牛は父牛に「丸春土井」、母の父牛に「丸若土井」の血統を持ちます。格付けはA5-12で、共励会後に開かれたせり市でキロ単価7000円、331万2,400円（税抜き）で取引されました。

　太田さんは「小サシがきれいに入っていて、抜群の出来だった。今回の共励会を皮切りに、地元の食肉センターが活性化してほしい」と話しました。

　優秀賞には、上田伸也さんの出品牛が選ばれました。